餃子の秀がこだわる
「3つの本気」
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素材への本気
野菜は100％国産で、主に磐田市・浜松市の自社農場、契約農園から新鮮なまま直送仕入れています。豚肉は、畜産王国・鹿児島の温暖な気候と豊かな自然の中で育てられた、こだわりの国産豚肉を使用。その中でも特に餃子に適した厳選部位を選び、自社工場にて丁寧に挽肉加工。野菜も肉も「餃子の秀」を運営している食品加工会社、株式会社ヤマセイが加工管理しているので安心安全です。
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低価格への本気
野菜は自社農園や契約農家からの直送、豚肉も信頼できるルートからの直送仕入れにより、安定した品質を保ちながらコストを抑えることが可能です。さらに、私たちは食品加工会社として原材料の仕入れから加工・製造までをすべて自社で一貫して行う体制を整えています。中間業者を挟まない分、流通コストを削減できるため、低価格でのご提供を実現できます。
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美味しさへの本気
パリッと香ばしく焼きあがる自社製のこだわりの皮が、素材の美味しさを引き立てます。柔らかいキャベツをたっぷり使い、国産にんにくの自然な甘みと新鮮な野菜の風味に加え、豚肉の旨みが溶けだすまろやかな味わいが合わさることで、栄養価が高く、タレなしでもしっかり美味しい味わいに仕上げました。
一貫した製造体制・品質管理の強み
「餃子の秀」を運営している食品加工会社、株式会社ヤマセイでは、徹底した品質管理で安全な商品を「安定価格」×「安定供給」でお届けしています。最新鋭の設備を導入しつつも、設備だけに頼らない。人の目と手も重要視し、自社品質基準に則った工程で、原料の段階から商品になるまですべての部門において安全性を最優先に考え、取り組んでいます。こうした品質管理のもと、一貫した製造体制で「餃子の秀」の餃子は作られております。